フランスワインノキ

アルザス〜Alsace〜

アルザスワインの人気の生産者

マルセルダイス

アルザスワインの人気の生産者 アルザスはヴァンナチュールの造り手が多いワイン産地だと思いますが特に日本に輸入されているワインはナチュール傾向のものが多いです。ジェラール・シュレールやリエッシュ、ピエール・フリック、クリス […]

ワインの基礎

サンソー〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

サンソー〜Cinsaut〜 サンソーはカリニャンと同じく南仏のワインを補助品種として支えている黒ぶどう品種です。原産地はラングドックあるいはプロヴァンスではないかと言われています。 サンソーは、カリニャンよりさらに目立た […]

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カリニャン〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

カリニャン〜Carignan〜 カリニャン(カリニャン・ノワール)は南仏でよく見かける主要品種の一つです。ノワールですので黒ぶどうです。カリニャン・ブランやカリニャン・グリもあります。 もともとはフランスで最も多く栽培さ […]

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シラー〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

シラー〜Syrah〜 グルナッシュ同様、南仏で良くみかける黒ぶどう品種のシラー。 南仏品種のようですが、繊細で暑さにも強くなく、南仏の暑いエリアには適さない品種です。原産地はコート・デュ・ローヌです。コート・デュ・ローヌ […]

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グルナッシュ〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

グルナッシュ〜Grenache〜 南仏を代表する黒ぶどう品種であるグルナッシュ(グルナッシュノワール)原産地はスペイン北東部のアラゴン州と言われています。 グルナッシュは基本的には大きく厚みがあり、重心が低く安定した、横 […]

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ミュスカ〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

ミュスカ〜Muscat〜 アルザス地方のグランクリュに使用が認められている高貴品種の一つであるミュスカ。日本でもお馴染みのマスカットのことです。マスカットなので白ぶどうです。日本ではシャインマスカットが高級ぶどうとして大 […]

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ピノブラン〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

ピノブラン〜Pinot Blanc〜 アルザスの主要品種の一つであるピノブラン。ピノグリ同様、ピノノワールの変種です。名前の通り白ぶどうです。 ピノブランの特徴はフワンとした柔らかい質感です。ふんわりして軽くフルーティで […]

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ピノグリ〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

ピノグリ〜Pinot gris〜 アルザスの主要品種の一つ、ピノグリ。白ぶどうです。ピノブーロとも言います。ピノノワールの変異種ですが、同じく変異したピノブランも含めて、それぞれ違った個性なのが面白い。 これらの品種はブ […]