コート・ド・プロヴァンス〜Côtes de Provence〜 プロヴァンスで最大級の生産量を誇るアペラシオンであるコート・ド・プロヴァンス。かなり広いエリアを網羅しています(プロヴァンス全域ではない) もともとはV.D […]
プロヴァンス〜Provence〜
コート・ド・プロヴァンスのワインの特徴
ワイン産地
プロヴァンス〜Provence〜
カシー(カシス)のワインの特徴
カシー〜Cassis〜 プロヴァンスの中でも特に気に入っているワイン産地であるカシー。 実際に訪れたこともありますが、非常に小さな漁村で、港の雰囲気や匂いなど、日本の漁村と同じような感じです。 港には小さな船がたくさん並 […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
コート・デ・バールのワインの特徴
コート・デ・バール〜Côte des Bar〜 シャンパーニュのワイン産地の一つ、コート・デ・バールは、シャンパーニュの中心地から南にかなり離れた場所にあります。中心地はバール・シュル・セーヌの街です。 コート・デ・バー […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
コート・ド・セザンヌのワインの特徴
コート・ド・セザンヌ〜Côte de Sézanne〜 コート・ド・セザンヌはコート・デ・ブランの南西15キロほどのところにあるセザンヌ村を中心としたシャンパーニュの産地です。 モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・ […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
コート・デ・ブランのワインの特徴
コート・デ・ブラン〜Côte des Blancs〜 コート・デ・ブランはエペルネの南に南北に伸びるワイン産地です。コート・デ・ブラン＝白い丘、という名前の通り、真っ白なチョークの強い土壌で、良質なシャルドネを造ります( […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのワインの特徴
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ〜Vallée de la Marne〜 エペルネの西側、マルヌ川に沿って東西に広がるシャンパーニュの主要産地の１つ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ。 多くのぶどう栽培地が谷間で湿度が高く、病害にも強いピノ […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
モンターニュ・ド・ランスのワインの特徴
モンターニュ・ド・ランス〜Montagne de Reims〜 シャンパーニュ地方の中でも北側にあり、ぶどう栽培の北限とも言えるモンターニュ・ド・ランス。ランスからエペルネにかけてぶどう畑が広がっています。標高は全体的に […]
ルーション〜Roussillon〜
リヴザルトのワインの特徴
リヴザルト〜Rivesaltes〜 リヴザルトはバニュルスやモーリーと同じくV.D.N.を造る産地です。ルーション地方の広大なエリアで認められていますが、ルーションだけではなく、ラングドックのフィトゥーなどでも名乗ること […]
ルーション〜Roussillon〜
モーリー(モーリィ)のワインの特徴
モーリー〜Maury〜 バニュルス同様、1936年のA.O.C.制定と同時に認定され酒精強化ワイン(V.D.N.)のアペラシオンです。2011年からは酒精強化されていない赤ワイン、モーリー・セック〜Maury Sec〜も […]
ルーション〜Roussillon〜
バニュルスのワインの特徴
バニュルス〜Banyuls〜 1936年のA.O.C.制定と同時に認定されたV.D.N.(ヴァン・ドゥ・ナチュレル)のワイン産地がバニュルスです。スペイン国境付近の沿岸部に位置します。 赤ワインのV.D.N.が有名ですが […]