ラングドック地方の歴史 ラングドックの地域は紀元前121年にローマに征服されて、属州のガリア・ナルボネンシスと呼ばれるようになります（現在のプロヴァンスなども含む地域） ぶどう栽培自体は属州になる以前から行われていたこと […]
フランス(ヨーロッパ)の歴史
ラングドック地方の歴史
ワイン産地
フランス(ヨーロッパ)の歴史
ルーション地方の歴史
ルーション地方とカタルーニャの歴史 ルーションを含むカタルーニャは、南仏の他のエリア同様、ギリシャ人の植民地となり（それ以前にケルト人が様々な文化を伝えた時代がありますが）、その後ローマ帝国(共和制ローマ)に征服されてい […]
フランス(ヨーロッパ)の歴史
ロワール地方の歴史
ロワール地方の歴史 現在のフランスや、ベルギーなどのエリアは、ローマ帝国にガリアと呼ばれていて、ケルト人が住んでいました。 ロワール地方もケルト人が住んでいて、例えば、シャルトルやオルレアンの地域にはケルト人のカルヌート […]
アルザス〜Alsace〜
アルザスの火山性土壌のグランクリュ
アルザスの火山性土壌のグランクリュ アルザス・グランクリュは様々な土壌のものがあるのが楽しい部分ですが、その中でも最もアルザスらしいのは火山性土壌のワインだと思います。 火山性土壌＝その名前の通り、火山活動によって造られ […]
アルザス〜Alsace〜
アルザスのナチュラルワイン
アルザスのナチュラルワイン 日本に輸入されているアルザスワインのほぼ全ての生産者がナチュラルな方向に進んでいますが、さらにビオディナミでワインを造っている生産者も多く、ピエール・フリック、マルク・クライデンバイス、ツィン […]
アルザス〜Alsace〜
アルザスワインの人気の生産者
アルザスワインの人気の生産者 アルザスはヴァンナチュールの造り手が多いワイン産地だと思いますが特に日本に輸入されているワインはナチュール傾向のものが多いです。ジェラール・シュレールやリエッシュ、ピエール・フリック、クリス […]
アルザス〜Alsace〜
アルザス南部、オー＝ランのグランクリュ
アルザス南部、オー＝ランのグランクリュ〜Alsace Grand Cru Haut-Rhin〜 アルザス南部のオー＝ラン。クオリティ的に北部のバ＝ランより優れているとされていますが、個人的には北部も同等の魅力があるように […]
アルザス〜Alsace〜
アルザス北部、バ＝ランのグランクリュ
アルザス北部、バ＝ランのグランクリュ〜Alsace Grand Cru Bas-Rhin〜 アルザスの北部、バ＝ランにあるグランクリュの中で個人的にではありますが、特に質が高いと思っているものをより詳しく紹介していきます […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
ブルゴーニュ各村の特徴を出来るだけ簡単に紹介します
ブルゴーニュ各村の特徴(簡易版) ブルゴーニュの各村の特徴をざっくりと簡単に紹介します。個々では違うものもありますが、全体的な傾向です。 シャブリ ガッチリしていて粘土的。硬さ、冷涼感。斜面からくるスピード感。 マルサネ […]
ジュラ〜Jura〜
アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラマック・ヴァン・デュ・ジュラのワインの特徴
アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラマック・ヴァン・デュ・ジュラのワインの特徴 アルボワ、アルボワ・ピュピヤン（アルボワ・ピュピラン）〜Arbois、Arbois Pupillin〜 アルボワ村周辺に広がるジュラ地 […]