コート・ド・ボーヌ〜Côte de Beaune〜 コート・ド・ボーヌは多くの銘醸白ワインを産出する地域です。ですが、昔は赤ワインが主体だった地域もいくつかあり、醸造法が合致した場合、上質な赤ワインが生まれます。中世の時 […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
ワイン産地
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・ド・ニュイのワインの特徴
コート・ド・ニュイ〜Côte de Nuits〜 コート・ド・ニュイのワイン街道沿いには、ワインを生産する有名な村が続きます。どの村もワインファンには知られた村々ですが、意外なほどこじんまりとした村ばかりです。そんな小さ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・ドールのワインの特徴
コート・ドール〜 Côte-d’Or〜 ブルゴーニュの中でも最上のワインを生むとされるコート・ドール〜 Côte-d’Or〜（黄金の丘陵）秋になるとぶどうの葉が一面、黄金色に見えて美しい景観となる […]
ジュラ〜Jura〜
ジュラ地方のワインの特徴
ジュラ〜Jura〜 ジュラ地方はブルゴーニュの東に広がるワイン産地です。さらに東側はジュラ山脈で、山脈を越えるとスイスです。ぶどう畑はジュラ山脈の裾野に広がります。ジュラはケルト語で森の意味で、地質時代であるジュラ紀は、 […]
サヴォワ〜Savoie〜
サヴォワ地方のワインの特徴
サヴォワ〜Savoie〜 サヴォワ地方はフランス東部、アルプス山脈の麓に広がるワイン産地です。レマン湖を挟んでスイスに隣接しています(レマン湖の北側がスイスで南側がサヴォワ)イタリアとも国境を接しています。レマン湖畔から […]
コルシカ〜Corse〜
コルシカ島のワインの特徴
コルシカ島〜Corsica〜 コルシカ島は、地中海に浮かぶ島の１つで、シチリア島、サルディーニャ島、キプロス島に次いで4番目に大きい島です。サルディーニャ島のすぐ北にあり、どちらかというとイタリアに近い場所にあります。 […]
プロヴァンス〜Provence〜
プロヴァンス地方のワインの特徴
プロヴァンス〜Provence〜 プロヴァンスは、フランスの南東部、ローヌ川の左岸からニース周辺まで広がる地中海沿岸の地域です。 ニースやカンヌといったコート・ダジュールのリゾート地で知られています。 ニースは地方の東端 […]
シャンパーニュ〜Champagne〜
シャンパーニュ地方のワインの特徴
シャンパーニュ〜Champagne〜 シャンパーニュ地方は、フランスのワイン産地で最も北に位置します。ぶどう栽培の北限に近い産地です(最近は温暖化で北も暖かくなっていますが) シャンパーニュはもっとも偉大なスパークリング […]
ルーション〜Roussillon〜
ルーション地方のワイン
ルーション〜Roussillon〜 ルーション(ルシオン)は、ラングドック&ルーションとひとまとめにされてしまうワイン産地ですが、文化圏的には違います。名前の由来はペルピニャン近郊の軍事要塞のルシノからきています […]
ラングドック〜Languedoc〜
ラングドック地方のワイン
ラングドック〜Languedoc〜 ラングドックはフランス南部、地中海沿岸に広がるワイン産地です。西側の山側のエリアにもぶどう畑は広がっていて中央高地＝マッシフ・セントラルまで行くと南西地方です。 ローヌ川を境にして東側 […]