ブルゴーニュ地方の歴史 ブルゴーニュという名称は、ブルゴーニュの地にかつて存在したブルグント王国からきています。 ブルグント王国が滅んだ後も、この地域はブルゴーニュと呼ばれ続けました(ボルトガル王国やカスティーリャ王国の […]
フランス(ヨーロッパ)の歴史
ブルゴーニュ地方の歴史
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
赤ワインはピノノワール、白ワインはシャルドネと単一品種から、クリマのテロワールを表現した個性豊かなワインを産出するブルゴーニュ地方。世界中のワインラバーを魅了する銘醸地です。
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ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
ブルゴーニュ各村の特徴を出来るだけ簡単に紹介します
ブルゴーニュ各村の特徴(簡易版) ブルゴーニュの各村の特徴をざっくりと簡単に紹介します。個々では違うものもありますが、全体的な傾向です。 シャブリ ガッチリしていて粘土的。硬さ、冷涼感。斜面からくるスピード感。 マルサネ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
グラン・オーセロワのワインの特徴
グラン・オーセロワ〜Grand Auxerrois〜 グラン・オーセロワはシャブリの周辺に広がる小さなぶどう畑の集合したものです。 オーセロワ〜Auxerrois〜、トネロワ〜Tonnerrois〜、ヴェズリアン〜Véz […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
ボージョレ(ボジョレ)のワインの特徴
ボージョレ（ボジョレ）〜Beaujolais〜 新酒のボージョレ・ヌーヴォーでお馴染みのワイン産地、ボージョレ。マコネの南に広がるエリアで、ブルゴーニュではありますが、ぶどう品種はピノノワールではなく、ガメイから造られる […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
マコネーのワインの特徴
マコネー〜Maconnais〜 マコネーはコート・シャロネーズの南に広がるワイン産地です。 マコネーとマコンという二つの語をよく聞くので、どちらでも良いのかと思ってしまいがちですが、マコネーが地域の名前、マコンは街の名前 […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・シャロネーズのワインの特徴
コート・シャロネーズ〜Cote Chalonnaise〜 コート・シャロネーズはコート・ドールと比べて、偉大さや品格は感じられませんが、飾りのない、押し付けもないナチュラルでフルーティな味わいが魅力のワイン産地です。シャ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
マランジュ（マランジェ）のワインの特徴
マランジュ（マランジェ）〜Maranges〜 マランジュ（マランジェ）はコート・ド・ボーヌの最南端のワイン産地です。マランジュのアペラシオンは、シュイィ・レ・マランジュ、ドジズ・レ・マランジュ、サンピニィ・レ・マランジュ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
サントネイのワインの特徴
サントネイ〜Santenay〜 サントネイは東側はシャサーニュ・モンラッシェ、西側はマランジェと隣接した村です。サントネイはワインだけではなく、カジノや温泉(スルス・カルノ)でも知られた村で、温泉は17cにはすでに有名で […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
サン・トーバンのワインの特徴
サン・トーバン〜Saint-Aubin〜 ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの両村に隣接して、その西側に広がる村がサン・トーバンです。 シャサーニュ・モンラッシェ同様、1970年代までは赤ワインが多い産 […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
シャサーニュ・モンラッシェのワインの特徴
シャサーニュ・モンラッシェ〜Chassagne-Montrachet〜 ピュリニーと同じくモンラッシェの名前が付いた村ですが、印象は真逆でピュリニーがキリリとしているなら、シャサーニュはざっくりしたおおらかなワインです。 […]