マルサネ〜Marsannay〜 コート・ドールの玄関口、ディジョンのすぐ南に位置するマルサネ。マルサネ・ラ・コート村と北部に隣接するシュノーヴ村、南部に隣接するクシェ村で造られたワインがA.O.C.マルサネを名乗れます。 […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
マルサネのワインの特徴
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
赤ワインはピノノワール、白ワインはシャルドネと単一品種から、クリマのテロワールを表現した個性豊かなワインを産出するブルゴーニュ地方。世界中のワインラバーを魅了する銘醸地です。
まずはこちらの記事からご覧下さい。
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・ド・ボーヌのワインの特徴
コート・ド・ボーヌ〜Côte de Beaune〜 コート・ド・ボーヌは多くの銘醸白ワインを産出する地域です。ですが、昔は赤ワインが主体だった地域もいくつかあり、醸造法が合致した場合、上質な赤ワインが生まれます。中世の時 […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・ド・ニュイのワインの特徴
コート・ド・ニュイ〜Côte de Nuits〜 コート・ド・ニュイのワイン街道沿いには、ワインを生産する有名な村が続きます。どの村もワインファンには知られた村々ですが、意外なほどこじんまりとした村ばかりです。そんな小さ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
コート・ドールのワインの特徴
コート・ドール〜 Côte-d’Or〜 ブルゴーニュの中でも最上のワインを生むとされるコート・ドール〜 Côte-d’Or〜（黄金の丘陵）秋になるとぶどうの葉が一面、黄金色に見えて美しい景観となる […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
シャブリのワインの特徴
ブルゴーニュ最北のワイン産地、シャブリの基本的な特徴を紹介します。
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
ブルゴーニュ地方のワインの特徴
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜 ブルゴーニュはフランスワインを好きになる方が最終的に行き着く産地のイメージがありますね。ブルゴーニュの造り手や、各畑のテロワールに詳しい方は非常に多く、高級なグランクリュのワインはワイ […]