カフワ

南西地方は、普段のみに最適なワインが多い産地だと思います。素朴で親しみやすいワインが多いです。 エリアの位置関係などが少し分かりづらい感じはしますが、きちんと地図を見ながら産地の特徴を押さえていおきたいですね。 ソムリエ […]

ソムリエ試験対策〜ラングドック・ルーション地方〜 ラングドック・ルーションと一まとめで覚える産地ですが、ラングドックとルーションはぶどう品種は同じような感じですが、文化的に結構違います。きちんと分けて考えたいところです( […]

ソムリエ試験対策〜プロヴァンス地方およびコルシカ島〜 プロヴァンスとコルシカ島も一まとめの項目となっています。覚えることが少ない２つの地域の合算ですね(実際はたくさんあるのですが) 流石に離れた地域だというのは誰でもわか […]

ソムリエ試験対策〜コート・デュ・ローヌ地方〜 フランスの中でもブルゴーニュ、ボルドーに次ぐ産地として人気のあるコート・デュ・ローヌ。A.O.C.も知名度の高いものが多いですね(一部無名のところもありますが) 値段も高いコ […]

ソムリエ試験対策〜シャンパーニュ地方〜 世界で最も有名なスパークリングワインの産地、シャンパーニュ。安いワインはありませんが、全体的なクオリティの高さはフランス全産地の中でもトップだと思います。 シャンパーニュならではの […]

ソムリエ試験対策〜ジュラ・サヴォワ地方〜 フランスのワイン産地の中でも目立たないジュラとサヴォワ。そしてジュラ・サヴォワと一まとめにされているのでセットで覚えている方が多いと思いますが、共通項のない違った方向性のワイン産 […]

ソムリエ試験対策〜ロワール地方〜 日本ではサンセールがとても人気なロワール地方です。もちろんサンセールも良いですが、それ以外の地域の方が面白いし、重要な感じがします。 ロワール地方のプロフィール ロワール地方は、フランス […]

ソムリエ試験対策〜アルザス・ロレーヌ地方〜 ソムリエ教本に沿ったアルザスのまとめです。非常に短いですね。特にアルザス・グランクリュは、ソムリエ試験合格後に掘り下げていくと面白い部分です。 アルザスのプロフィール フランス […]

ボルドーの格付けについてまとめています。有名なワインが多いので、数は多いですが比較的、覚えやすい部分だと思います。 僕が書いたメドックのページでは村ごとに紹介していますが、ソムリエ教本では級ごとですね。 ボルドー地方の格 […]

ソムリエ試験対策〜ボルドー地方①〜 ソムリエ教本に沿ったボルドーの内容のまとめです。ボルドーの格付けに関しては別の記事にしています。 ボルドーのプロフィール ボルドーという名前は、「水のほとり」という意味の古語からきてい […]