ブルゴーニュ各村の特徴(簡易版) ブルゴーニュの各村の特徴をざっくりと簡単に紹介します。個々では違うものもありますが、全体的な傾向です。 シャブリ ガッチリしていて粘土的。硬さ、冷涼感。斜面からくるスピード感。 マルサネ […]
ブルゴーニュ〜Bourgogne〜
カフワ
ワインインポーター紹介
イーストライン〜ワインインポーター紹介〜
イーストライン〜Eastline〜 地域に根差した土地の個性が感じられるワインと、造り手の個性全開のヴァンナチュールがどちらもワインリストに共存しているインポーターのイーストライン。 どちらがどうなのか若干わかりづらく、 […]
ジュラ〜Jura〜
アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラマック・ヴァン・デュ・ジュラのワインの特徴
アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラマック・ヴァン・デュ・ジュラのワインの特徴 アルボワ、アルボワ・ピュピヤン（アルボワ・ピュピラン）〜Arbois、Arbois Pupillin〜 アルボワ村周辺に広がるジュラ地 […]
サヴォワ〜Savoie〜
ビュジェのワインの特徴
ビュジェ〜Bugey〜 2009年にアペラシオン認定された近年知名度が増してきているワイン産地、ビュジェ(ビュジェイ) ヴァン・ド・サヴォワのエリアの西側に広がります。 産地自体は19cに発展しましたが、フィロキセラなど […]
ワインインポーター紹介
BMO〜ワインインポーター紹介〜
BMO〜ビーエムオー〜 かなり攻めたヴァンナチュールを多数揃えるインポーターのBMO。 フランス以外にもイタリアやオーストリア、ポルトガルなどがありますが、正直、フランス以外のワインの方が良いなと思うことが多いです。 ナ […]
サヴォワ〜Savoie〜
セイセルのワインの特徴
セイセル〜Seyssel〜 アヌシーの西側、セイセルの村を中心にローヌ川の両岸に広がる（とは言っても広いエリアではない）アペラシオンがセイセル(セイシュル)です。オートサヴォワに位置します(となりのアン県のセイセル・コル […]
サヴォワ〜Savoie〜
ヴァン・ド・サヴォワのワインの特徴
ヴァン・ド・サヴォワ〜Vin de Savoie〜 サヴォワ地方の中で最も広範囲に広がる(点在する)アペラシオンのヴァン・ド・サヴォワ。 レマン湖畔からシャンベリーの周辺まで広がっています。エリアは大きく南北に分けること […]
ワインインポーター紹介
ヴァンパッシオン〜ワインインポーター紹介〜
ヴァンパッシオン〜VIN PASSION〜 ヴァンパッシオンも安心して使える真っ当なワインを扱うインポーターです。「才能と情熱溢れる 人の手になるワイン」、「各テロワール固有の個性が現れたワイン」という2 大ポリシーを掲 […]
コルシカ〜Corse〜
ヴァン・ド・コルスのワインの特徴
ヴァン・ド・コルス〜Vin de Corse〜 コルシカ島ほぼ全土を網羅するアペラシオンであるヴァン・ド・コルス。その中でも5つの地理的名称付きアペラシオンがあり、それぞれ特徴があります。 地理的名称は島の北部、西部、南 […]
コルシカ〜Corse〜
ミュスカ・デュ・カップ・コルスのワインの特徴
ミュスカ・デュ・カップ・コルス〜Muscat de Cap Corse〜 コルシカ島最北部、カップ・コルス周辺の17の村に認められたV.D.N.のアペラシオンがミュスカ・デュ・カップ・コルスです。 認定されている村の内6 […]