ワインインポーター紹介

フィラディス〜ワインインポーター紹介〜

フィラディス 〜Firadis〜

正統派のまっすぐ整ったワインを多く扱うインポーターのフィラディス。

何を選んでも外さない安定感。ナチュール好きの方が見ると地味に見えるかもしれないですが、真っ当で、一見何気ないようでディティールまでしっかりと描かれた、味わうほどの、クオリティの高さを感じさせるワインが多いです。姿勢を正して飲みたいワインですね。

ナチュラルであることが、ワイン選択の基準にはなっていないと思いますが、オーガニックの作り手にはマークをつけてわかりやすくしています(結果、いいなと思うのはやっぱりナチュラルな造り手です)。

フィラディスは勉強熱心な会社という印象があり、カタログには、地域の詳細が説明されています。フランスだとシャンパーニュ、アルザス、ロワールの説明がしっかりしていて、造り手が多いわけではありませんが、選ばれている造り手は、いい造り手ばかりです。

毎月、料理とのマリアージュなどのレポートが送られてきます。社員全員で検証しているようです。

一部検証の方法に疑問がある部分もありますが、会社全体でのレベルアップに力を入れているのがわかりますし、きちんとワインの話ができる方が多いです(意外と出来ない人が多いインポーターも‥)。

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