サン・ロマン〜St-Roman〜
サン・ロマンはオーセイ・デュレスのさらに西にある村です。元々はオート・コート・ド・ボーヌでしたが、品質を認められて、コート・ド・ボーヌの一員となりました。
オート・コート・ド・ボーヌだったことからもわかる通り、標高が高い場所に畑があります。主に造られているのは白ワインです。コート・ドールの中でもトップクラスの標高の高さです。
オーセイ ・デュレスとオーセイ・デュレスの南西側の飛び地ムランとの間に畑は広がっています。ムランから見ると北側に畑があります。
グランクリュやプルミエクリュはありませんが、凄みはなくても、冷涼なエリアらしいかっこいい味わいのワインが生まれます。石灰岩を感じさせる硬質さがありますが、なめらかなワインです。
サン・ロマンのリューディ（16）
- オー・バ・ド・ボワランジュ〜Au Bas de Poillange〜
- コンブ・バザン〜Combe Bazin〜
- アン・シュヴロ〜En Chevrot〜
- アン・ゴロ〜En Gollot〜
- アン・ポワランジュ〜En Poillange〜
- ラルジラ〜L’Argillat〜
- ラ・クロワ・La Croix Neuve
- ラ・ペリエール〜La Périère〜
- ル・ド・ダス〜Le Dos d’Ane〜
- ル・ジャロンLe Jarron〜
- ル・マルサン〜Le Marsain〜
- ル・ヴィラージュ・バ〜Le Village Bas〜
- ル・ヴィラージュ・オー〜Le Village Haut〜
- スー・ラ・ヴェル〜Sous la Velle〜
- スー・ラ・シャトー〜Sous le Château〜
- スー・ロシュ〜Sous Roche〜
コンブ・バザン〜Combe Bazin〜
シャソルネイの代表的なサン・ロマンのワインとして知られているコンブ・バザン。石灰岩の土壌だが比較的粘土が多め。重くはないが、サン・ロマンの畑の中ではどっしりと安定感のある印象です。
リカーMORISAWA
¥7,678 （2022/11/11 16:26時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
スー・ロッシュ(スー・ロシュ)〜Sous Roche〜
スー・ロッシュは、表土が薄く、母岩の石灰岩の味わいをしっかりと感じられるサン・ロマンらしい畑です。こちらはスー・ロッシュの赤ワインです。
リカーMORISAWA
¥9,438 （2022/11/11 16:27時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
サン・ロマンの代表的な造り手
- ドメーヌ・アンリ・ウ・ジル・ビュイソン〜Domaine Henri et Gilles Buisson～
- ジェルマン・ペール・エ・フィス〜Domaine Germain Pere et Fils〜
- ドメーヌ・ド・シャソルネイ〜Domaine de Chassorney〜
- ドメーヌ・アラン・グラ〜Domaine Alain Gras～